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鉴别蛋白质的反应是A.Molish反应B.茚三酮反应C.双缩脲反应D.Gibb’
鉴别蛋白质的反应是A.Molish反应B.茚三酮反应C.双缩脲反应D.Gibb’
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2022-08-02
61
问题
鉴别蛋白质的反应是A.Molish反应
B.茚三酮反应
C.双缩脲反应
D.Gibb’s反应
E.Mg - HCl反应
选项
A.Molish反应
B.茚三酮反应
C.双缩脲反应
D.Gibb’s反应
E.Mg - HCl反应
答案
C
解析
蛋白质由于存在大量肽键,将其溶于碱性水溶液中,加入少量硫酸铜溶液,即显紫色或深紫红色,称为双缩脲反应,是鉴别蛋白质的常用方法。
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药学中级题库药学类分类
药学中级
药学类
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