下列结构中大多具有香味的是A.黄酮苷元B.木脂素苷元C.香豆素苷元D.三萜苷元E

免费题库2022-08-02  26

问题 下列结构中大多具有香味的是A.黄酮苷元
B.木脂素苷元
C.香豆素苷元
D.三萜苷元
E.甾体苷元

选项 A.黄酮苷元
B.木脂素苷元
C.香豆素苷元
D.三萜苷元
E.甾体苷元

答案 C

解析 2.理化性质及显色反应(1)性状游离香豆素类:都有完好的结晶,大多具香味。小分子的有挥发性,能随水蒸气蒸馏,并能升华。 香豆素苷类:多数无香味和挥发性,也不能升华。
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