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由于共价键的原因引起的蛋白质不稳定性不包括A.水解反应B.氧化反应C.消旋化D.
由于共价键的原因引起的蛋白质不稳定性不包括A.水解反应B.氧化反应C.消旋化D.
题库
2022-08-02
47
问题
由于共价键的原因引起的蛋白质不稳定性不包括A.水解反应
B.氧化反应
C.消旋化
D.二硫键的断裂
E.蛋白质变性
选项
A.水解反应
B.氧化反应
C.消旋化
D.二硫键的断裂
E.蛋白质变性
答案
E
解析
共价键改变引起蛋白质不稳定的化学反应有水解、氧化和消旋化,以及蛋白质特有的反应:二硫键的断裂与交换。本题答案为E。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1461013.html
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