不适宜用作矫味剂的物质是A:糖精钠 B:单糖浆 C:薄荷水 D:山梨酸

资格题库2022-08-02 71

问题不适宜用作矫味剂的物质是A:糖精钠B:单糖浆C:薄荷水D:山梨酸E:泡腾剂

选项 A:糖精钠
B:单糖浆
C:薄荷水
D:山梨酸
E:泡腾剂

答案 D

解析此题重点考查矫味剂的种类。常用的有天然和合成的甜味剂、芳香剂、胶浆剂、泡腾剂。所以本题答案应选择D。@jin

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