关于乳化剂的制备,错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备,必须同时加入亲水和亲油乳

免费题库2022-08-02  37

问题 关于乳化剂的制备,错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备,必须同时加入亲水和亲油乳化剂B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分,且油、水两相有适当的相体积比C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时,可使用混合乳化剂D.湿胶法是乳化剂先与水混合,再加入油乳化的方法E.干胶法是乳化剂先与油混合,再加入水乳化的方法

选项 A.复合乳采用一步乳化法制备,必须同时加入亲水和亲油乳化剂
B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分,且油、水两相有适当的相体积比
C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时,可使用混合乳化剂
D.湿胶法是乳化剂先与水混合,再加入油乳化的方法
E.干胶法是乳化剂先与油混合,再加入水乳化的方法

答案 A

解析
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