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医疗卫生
下列加热易变性的是A.多糖 B.蛋白质 C.鞣质 D.氨基酸 E.有机酸
下列加热易变性的是A.多糖 B.蛋白质 C.鞣质 D.氨基酸 E.有机酸
练习题库
2022-08-02
58
问题
下列加热易变性的是A.多糖B.蛋白质C.鞣质D.氨基酸E.有机酸
选项
A.多糖
B.蛋白质
C.鞣质
D.氨基酸
E.有机酸
答案
B
解析
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本试题收录于:
药学士题库药学类分类
药学士
药学类
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