蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A.4.5 B.5 C.

考试题库2022-08-02 35

问题蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A.4.5B.5C.5.5D.6.5E.7

选项 A.4.5
B.5
C.5.5
D.6.5
E.7

答案 A

解析在pH≠pI的溶液中，蛋白质带有同种电荷；
pH＞pI，蛋白质带负电荷；
pH＜pI，蛋白质带正电荷。同种电荷相互排斥，阻止蛋白质颗粒相互聚集、沉淀。

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