患者男，48岁，肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转，护士给予患者开始恢复的蛋

练习题库2022-08-02 39

问题患者男，48岁，肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转，护士给予患者开始恢复的蛋白质饮食中，首选是A.豆浆B.牛肉C.牛奶D.鸭蛋E.鸡肉

选项 A.豆浆
B.牛肉
C.牛奶
D.鸭蛋
E.鸡肉

答案 A

解析病情好转后增加蛋白质的摄入量。蛋白质来源以豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉为主，最好是植物蛋白，因此选择豆浆。

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