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患者男.28岁。伤寒,体温38.7℃,不宜食用的食物是A.豆腐 B.芹菜 C
患者男.28岁。伤寒,体温38.7℃,不宜食用的食物是A.豆腐 B.芹菜 C
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2022-08-02
77
问题
患者男.28岁。伤寒,体温38.7℃,不宜食用的食物是A.豆腐B.芹菜C.蒸鸡蛋D.赤豆腐E.鱼汤
选项
A.豆腐
B.芹菜
C.蒸鸡蛋
D.赤豆腐
E.鱼汤
答案
B
解析
少渣饮食用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的患者,饮食中应少含食物纤维。伤寒患者应选择高蛋白,如奶、蛋、鱼、鸡、虾及牛羊肉等。可加适当的豆制品,如豆腐。芹菜为高纤维食物,如食物中粗纤维或残渣较多,易引起肠出血或肠穿孔。故答案为B。解题关键:掌握治疗饮食的适应证。
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护师初级题库护理类分类
护师初级
护理类
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