2. 医疗卫生
  3. 食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包

食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包

admin2022-08-02  79
问题 食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉？（　　）A.口蹄疫B.猪水泡病C.囊虫病D.旋毛虫病E.布氏杆菌病
选项 A.口蹄疫
B.猪水泡病
C.囊虫病
D.旋毛虫病
E.布氏杆菌病
答案 C
解析 囊虫病病原体在牛为无钩绦虫，猪为有钩绦虫，家畜为绦虫中间宿主。幼虫在猪和牛的肌肉组织内形成囊尾坳，囊尾蝴在半透明水泡囊中，肉眼为白色，绿豆大小，这种肉俗称“米猪肉”或“痘猪肉”。故选C项。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/126630.html
本试题收录于： 公共卫生执业医师题库医师类分类

公共卫生执业医师

医师类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)