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陶瓷釉料中有害物质移入食品主要是( )。A.镁 B.铅 C.铝 D.铂
陶瓷釉料中有害物质移入食品主要是( )。A.镁 B.铅 C.铝 D.铂
admin
2022-08-02
17
问题
陶瓷釉料中有害物质移入食品主要是( )。A.镁B.铅C.铝D.铂E.硅
选项
A.镁
B.铅
C.铝
D.铂
E.硅
答案
B
解析
陶瓷以勃土为主要原料,陶瓷器釉彩均为金属氧化颜料,如硫化锅、氧化铅、氧化铬、硝酸锰等,釉彩中加人铅盐可降低釉彩的熔点,也正是因为这些铅盐,盛装醋、果汁、酒等食品时铅溶出可致中毒。故选B项。
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