首页
登录
医疗卫生
陶瓷釉料中有害物质移入食品主要是( )。A.镁 B.铅 C.铝 D.铂
陶瓷釉料中有害物质移入食品主要是( )。A.镁 B.铅 C.铝 D.铂
admin
2022-08-02
60
问题
陶瓷釉料中有害物质移入食品主要是( )。A.镁B.铅C.铝D.铂E.硅
选项
A.镁
B.铅
C.铝
D.铂
E.硅
答案
B
解析
陶瓷以勃土为主要原料,陶瓷器釉彩均为金属氧化颜料,如硫化锅、氧化铅、氧化铬、硝酸锰等,釉彩中加人铅盐可降低釉彩的熔点,也正是因为这些铅盐,盛装醋、果汁、酒等食品时铅溶出可致中毒。故选B项。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/126008.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
某食品卫生检验所从一批变质花生仁中,分离出一类化合物,其结构均为二吠喃香豆素衍生
某食品厂有一批冷藏肉类罐头,出现膨胀现象,开罐没有气体逸出,经再保温试验,膨胀现
某食品厂有一批冷藏肉类罐头,出现膨胀现象,开罐没有气体逸出,经再保温试验,膨胀现
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包
我国南方某地,地处高寒山区,气候寒冷潮湿,为了取暖、烘烤食品和粮食,室内敞开式炉
我国南方某地,地处高寒山区,气候寒冷潮湿,为了取暖、烘烤食品和粮食,室内敞开式炉
罐头食品保藏应采用( )。A.腌渍保藏 B.高温杀菌法 C.巴氏消毒法
卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括( )。A.理化检验 B.微生物检验
某食品加工过程中需要杀死芽胞,应采用的处理方法是( )。A.冷冻 B.高温灭
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(
随机试题
Idon’tknowhowtointerpretherremark.Ithinkitwasdeliberately______.A、d
PreventingTextbookTheft1.【T1】______oftextbooktheftThecostoftextboo
水运工程要求,当所用骨料经检验表明具有活性时,对于淡水环境,每立方米混凝土的总含
2017年铁路春运从1月13日开始,全国铁路预计发送旅客3.56亿人次。为了提高
患者,女性,58岁。因慢性胆囊炎急性发作入院治疗,给予抗感染、补液、对症治疗,日
人们对某种角色的社会期待不同,会导致个体体验()。单选A.角色间冲突 B.
共用题干 男,43岁。缺失。远中邻牙合面及颊侧颈部银汞合金充填物,X线片示根管
如果购货付款条件为“2/10,N/30”,一年按360天计算,则放弃现金折扣的信
下列选项中,属于招标控制价的编制依据的有()。A.工程造价管理机构发布的工程造价
生产经营单位建立的特种设备安全技术档案包括()。A.低耗能特种设备的能效测试报告
最新回复
(
0
)