食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包

admin2022-08-02 32

问题食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm

的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是A.冷冻处理B.盐腌处理C.高温处理D.销毁E.后熟产酸处理

选项此病畜肉的处理原则是
A.冷冻处理
B.盐腌处理
C.高温处理
D.销毁
E.后熟产酸处理

答案 D

解析

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公共卫生执业医师

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