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拟用于食品的化学品,其LD小于人体可能摄入量的10倍,则A.毒性较大,应放弃,不
拟用于食品的化学品,其LD小于人体可能摄入量的10倍,则A.毒性较大,应放弃,不
admin
2022-08-02
31
问题
拟用于食品的化学品,其LD
小于人体可能摄入量的10倍,则A.毒性较大,应放弃,不用于食品B.可考虑用于食品,并制定其ADIC.应进行慢性毒性试验D.应进行遗传毒性试验E.应由专家做出取舍决定
选项
A.毒性较大,应放弃,不用于食品
B.可考虑用于食品,并制定其ADI
C.应进行慢性毒性试验
D.应进行遗传毒性试验
E.应由专家做出取舍决定
答案
A
解析
如果拟用于食品的化学品LD
小于人体可能摄人量的10倍,说明当人体摄人量稍微增加时就有可能达到致死的阈剂量。由于食品的摄人不像药品那样有严格的摄入剂量,因此过多摄人是完全有可能的。另外,所有的毒性中,死亡是最为严重的毒性效应,如果有出现该效应的风险,那其他的毒效应就没有必要研究了。鉴于化学物在摄入水平稍高就可能有致死的风险,此化合物应放弃,不用于食品。
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