消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求

admin2022-08-02 53

问题消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是A.致病菌不得检出B.脂肪≥3．1％C.酸度≤18°TD.细菌总数≤30000cfu／mlE.大肠菌群MPN≤300个／100ml

选项 A.致病菌不得检出
B.脂肪≥3．1％
C.酸度≤18°T
D.细菌总数≤30000cfu／ml
E.大肠菌群MPN≤300个／100ml

答案 E

解析消毒牛奶的卫生要求中，大肠菌群MPN≤90个／100ml。

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公共卫生执业医师

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