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消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求
admin
2022-08-02
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问题
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是A.致病菌不得检出B.脂肪≥3．1％C.酸度≤18°TD.细菌总数≤30000cfu／mlE.大肠菌群MPN≤300个／100ml
选项
A.致病菌不得检出
B.脂肪≥3．1％
C.酸度≤18°T
D.细菌总数≤30000cfu／ml
E.大肠菌群MPN≤300个／100ml
答案
E
解析
消毒牛奶的卫生要求中，大肠菌群MPN≤90个／100ml。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/120080.html
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