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  3. 评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是（　　）。A.氮平衡试验 B.三头肌皮褶

评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是（　　）。A.氮平衡试验 B.三头肌皮褶

admin2022-08-02  57
问题 评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是（　　）。A.氮平衡试验B.三头肌皮褶厚度C.血清转铁蛋白D.上臂中部周长E.肌酐/身高指数
选项 A.氮平衡试验
B.三头肌皮褶厚度
C.血清转铁蛋白
D.上臂中部周长
E.肌酐/身高指数
答案 E
解析 肌酐/身高指数（CHI）是观察肌蛋白消耗的指标。先测受试者24h尿中肌酐排出量，再根据与身高相应的理想体重及肌酐系数（男23mg/kg，女18mg/kg理想体重）计算理想排泄量。肌酐/身高指数（％）＝实际排泄量/理想排泄量×100。CHI在90％～110％为正常，80％～90％为轻度营养不良，60％～80％为中度营养不良，低于60％为重度营养不良。
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