蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于(  )。A.含硫氨基酸的含量 B.芳香

题库2022-08-02  39

问题 蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于(  )。A.含硫氨基酸的含量B.芳香族氨基酸的含量C.碱基氨基酸的含量D.脂肪族氨基酸的含量

选项 A.含硫氨基酸的含量
B.芳香族氨基酸的含量
C.碱基氨基酸的含量
D.脂肪族氨基酸的含量

答案 B

解析 蛋白质吸收紫外光能力的大小与其中含有的共轭双键的多少有关,芳香族氨基酸是指含有苯环的氨基酸,含共轭双键多。
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