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稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是( )。A.肽键 B.二硫键 C
稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是( )。A.肽键 B.二硫键 C
admin
2022-08-02
68
问题
稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是( )。A.肽键B.二硫键C.盐键D.氢键E.疏水作用
选项
A.肽键
B.二硫键
C.盐键
D.氢键
E.疏水作用
答案
D
解析
A项,肽键是维系蛋白质一级结构的主要化学键。BCE三项,二硫键、盐键及疏水作用主要用于稳定蛋白质三级结构。D项,α-螺旋和β-折叠是蛋白质二级结构的主要形式,维系蛋白质二级结构的化学键为氢键。
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