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对于学龄儿童和青少年,( )是膳食中钙的最好来源。A.谷类 B.鱼、肉、
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2022-8-2
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引起促进胰液素释放的最强物质是( )。A.蛋白质分解产物 B.盐酸
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肉毒毒素的毒性属于( )。A.胃脏毒性 B.肝肾毒性 C.心肺毒性
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黄曲霉毒素主要损害的部位是( )。A.神经 B.肝脏 C.肾脏
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人每天大约分泌( )唾液,唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等,所
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负荷尿实验服药后,收集( )小时内所排出尿液,放入预先加入100ml化学防腐剂
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学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜,下列说法错误的是( )。A.胃的容量小
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进入幼儿期后,( )应逐渐成为小儿的主食。A.粮谷类 B.乳类 C
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2022-8-2
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鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有( )。A.优质蛋白质
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预防钙缺乏的措施不包括( )。A.摄入奶、奶制品 B.摄入豆类 C
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幼儿饮食中优质蛋白质的量应不少于总蛋白质的( )。A.10% B.20%
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蔗糖摄人过多的危害主要是( )。A.冠心病 B.糖尿病 C.龋齿
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葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是( )。A.抗坏血酸 B.视黄醇
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提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼( )。A.热量含量高 B.饱和脂肪酸
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“人无诚信不立”是指( )。A.无论为人还是做事都应该“敬事而信” B.
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目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( )。A.5% B.7% C
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下列有关豆类的说法中不正确的是( )。A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
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影响人体基础代谢的主要因素是( )。A.体表面积 B.身高 C.体
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能促进母体骨骼更新,调节钙的吸收与潴留的激素是( )。A.胎盘催乳素 B
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食物的消化吸收的主要场所是( )。A.胃 B.口腔 C.小肠
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