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  3. 大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合 成色素甚至会危

大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合 成色素甚至会危

练习题库2022-08-02  65
问题 大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合 成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等，有些甚至在人体内可能 转换成致癌物质，因此，应该使用天然色素代替合成色素。以下如果为真，最能削弱上述结论的是：A. 人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素B. 天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质C. 天然色素的着色力一般不如合成色素强，比较容易褪色或变色D. 天然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作
选项 A. 人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素
B. 天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质
C. 天然色素的着色力一般不如合成色素强，比较容易褪色或变色
D. 天然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作
答案 B
解析 削弱反驳型题目。题干认为，合成色素对人体有害，所以应该用天然色素代替合成色素。A 项不足以削弱该结论，因为人体消解“一些”毒素，并不能确保就不会积累毒素；B 项为削弱项，说明天然色素也不排除有毒的可能性，用天然色素代替合成色素并非良策；C、D 项为无关项。故答案为B。
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