2. 公务员类
  3. 下列生活中保存食物的方法，理解错误的是A. 盐腌制的食品是因为盐可以形成高渗环境

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是A. 盐腌制的食品是因为盐可以形成高渗环境

题库2022-08-02  85
问题 下列生活中保存食物的方法，理解错误的是A. 盐腌制的食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动B. 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C. 冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死D. 充入氮气保存食品是为了隔绝食品和氧气的接触
选项 A. 盐腌制的食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B. 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C. 冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死
D. 充入氮气保存食品是为了隔绝食品和氧气的接触
答案 C
解析 保存食物一般都是通过隔绝空气或者抑制细菌的方法。冰箱内温度低，微生物的生长与繁殖需要一定的温度，温度低会抑制微生物的生长、繁殖，并不是将细菌冻死，所以冰箱的冷藏室可保存食品。故选C。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/gongwuyuan/1239380.html
本试题收录于： 安徽公务员行政能力测试题库省公务的行测分类

安徽公务员行政能力测试

省公务的行测

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)