首页
登录
公务员类
菠菜不仅含有大量的β 胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜
菠菜不仅含有大量的β 胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜
最全题库
2022-08-02
74
问题
菠菜不仅含有大量的β 胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:A.清除生菠菜含有的红血球凝集素B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收D.清除菠菜种植过程中残留的农药
选项
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
C
解析
.[解析] 本题考察生活常识。菠菜中含有草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下,以降低菠菜中的草酸含量。所以选择C选项。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/gongwuyuan/1233136.html
本试题收录于:
天津公务员行政能力测试题库省公务的行测分类
天津公务员行政能力测试
省公务的行测
相关试题推荐
下列表述错误的是()。A.维生素是维持生命生长代谢的有机物,但维生素本身不会产
虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收
为治疗维生素缺乏导致的夜盲症、败血病、佝偻病和脚气病而需要补充相对应的食物依次是
紫外线促使人体合成()以预防佝偻病。 A.维生素AB.维生素B C.维生
某单位员工除了基本工资之外,其收入很大一部分来源于绩效工资。在今年4月份,该单位
当然,想象并不是凭空_____的.丰富的想象来源于知识的广博和平时对生活深入,细
血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素和维生素等,在上述各种物质中,造成血
2014年全国居民人均可支配收入20167元,比上年增长10.1%,收入来源如下
2014年全国居民人均可支配收入20167元,比上年增长10.1%,收入来源如下
2014年全国居民人均可支配收入20167元,比上年增长10.1%,收入来源如下
随机试题
[img]2012q2/ct_epej_epelist_0106_20124[/img][br][originaltext]Petercelebrate
WorkplaceNegativityNothingaffectsemp
CyberCafe(网吧)computercentersarefoundinmanycitiesaroundtheworld.No
[originaltext]M:Soyouaregoingtobewritingfortheschoolnewspaper?W:Ye
下列描述正确的是A.上下呼吸道的分界是甲状软骨 B.喉梗阻包括急性梗阻、慢性梗
推动客户关系管理思想和方法的诞生、发展的因素有( )。A.社会企业经营理念的变
胃溃疡穿孔后最早出现的体征( )A.肠麻痹 B.高热 C.血压升高 D.
按建标文件的规定,施工机械使用费包括()。A、大型机械设备进出场及安拆费 B、
人在每一瞬间,将心理活动选择了某些对象而忽略了另一些对象。这一特点指的是注意的(
根据《生产安全事故应急预案管理力法》,有关应急救援预案说法正确的是( )。A.
最新回复
(
0
)