2. 从业资格
  3. 下列生活常识中表述不正确的是（　　）。A.刚煮熟的鸡蛋放入冷水中一小段时间更容易

下列生活常识中表述不正确的是（　　）。A.刚煮熟的鸡蛋放入冷水中一小段时间更容易

考试题库2022-08-02  89
问题 下列生活常识中表述不正确的是（　　）。A.刚煮熟的鸡蛋放入冷水中一小段时间更容易剥壳B.冬季气温降低时往冰冷的玻璃杯中倒入开水容易导致玻璃杯破裂C.夏天自来水管外壁出现大量的水珠，这往往是下雨的预兆D.用水烧菜时，水开后应该加大火力，提升水温以便尽快将菜煮熟，节省燃料
选项 A.刚煮熟的鸡蛋放入冷水中一小段时间更容易剥壳
B.冬季气温降低时往冰冷的玻璃杯中倒入开水容易导致玻璃杯破裂
C.夏天自来水管外壁出现大量的水珠，这往往是下雨的预兆
D.用水烧菜时，水开后应该加大火力，提升水温以便尽快将菜煮熟，节省燃料
答案 D
解析 D项，煮食物并不是火越旺越快。因水加热到沸点后，温度保持不变，即使再加大火力，也不能提高水温，而只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，浪费燃料。因此，正确方法是用大火把锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。
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