2. 从业资格
  3. 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，其特点包括（　　）。A.

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，其特点包括（　　）。A.

最全题库2022-08-02  157
问题 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，其特点包括（　　）。A.一清B.二白C.三红D.四绿E.五蓝
选项 A.一清
B.二白
C.三红
D.四绿
E.五蓝
答案 ABCD
解析 兰州清汤牛肉面不仅是享誉全国的风味小吃，而且具有悠久的历史，曾获得全国名优小吃"金鼎奖"、清真名牌食品、中华名小吃奖等。兰州清汤牛肉面以其独特的风味和地方特色赢得了国内乃至全世界范围内顾客的好评和赞誉，具有“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”的特点。
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