因乾隆皇帝的品尝而出名的北京小吃是（　　）。A．豆面糕 B．豌豆黄 C．小窝

题库2022-08-02 87

问题因乾隆皇帝的品尝而出名的北京小吃是（　　）。A．豆面糕B．豌豆黄C．小窝头D．“都一处”烧麦

选项 A．豆面糕
B．豌豆黄
C．小窝头
D．“都一处”烧麦

答案 D

解析 “都一处”是北京一个有名的字号。据说乾隆皇帝在一个大年初二的晚上，出来私访，溜达到前门大街。那时候的买卖家，特别是饭馆，一般的都要过了正月十五才开市，只有一家黄酒馆开着门儿点着灯。因乾隆皇帝的品尝，“都一处”烧麦由此出名。

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