糖类的生理功能不包括（）。A.提供热能 B.调节脂肪代谢 C.调节食品风

题库2022-08-02 79

问题糖类的生理功能不包括（）。A.提供热能B.调节脂肪代谢C.调节食品风味D.维持机体正常免疫

选项 A.提供热能
B.调节脂肪代谢
C.调节食品风味
D.维持机体正常免疫

答案 D

解析糖类的主要生理功能：①构成机体的主要物质；②提供热能，是机体生存和维持各种活动的基础；③调节食品风味；④是大脑唯一的能源，只有血糖水平正常才能保证大脑的正常活动；⑤摄入充足的糖可增加肝糖原的储备量，有保护肝脏的作用；⑥调节脂肪代谢；⑦提供膳食纤维。

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