2. 从业资格
  3. 尿液可用于（　　）。A.测定机体水溶性维生素的耐受情况 B.研究水溶性维生

尿液可用于（　　）。A.测定机体水溶性维生素的耐受情况 B.研究水溶性维生

练习题库2022-08-02  53
问题 尿液可用于（　　）。A.测定机体水溶性维生素的耐受情况B.研究水溶性维生素的需要量C.评价脂溶性维生素的营养状况D.判断机体的脂质代谢情况
选项 A.测定机体水溶性维生素的耐受情况

B.研究水溶性维生素的需要量

C.评价脂溶性维生素的营养状况

D.判断机体的脂质代谢情况
答案 AB
解析 尿液用于营养评价的意义：(1)用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验；(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量；(3)用于评价矿物质的代谢；(4)用于评价机体水溶性维生素的营养状况；(5)用于研究人体矿物质的需要量。
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