首页
登录
从业资格
下列油脂中( )含亚油酸最高A.花生油 B.大豆油 C.菜籽油
下列油脂中( )含亚油酸最高A.花生油 B.大豆油 C.菜籽油
练习题库
2022-08-02
97
问题
下列油脂中( )含亚油酸最高A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.棕榈油
选项
A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.棕榈油
答案
B
解析
花生油的亚油酸含量为37.6%,大豆油中亚油酸含量为50%~60%,菜籽油中亚油酸含量为12%~24%,棕榈油中亚油酸含量为10%左右。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2013086.html
本试题收录于:
三级营养师题库营养师分类
三级营养师
营养师
相关试题推荐
油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A.聚合体、羰基、环氧基等化合物 B
“面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏,苔腻,脉滑”
下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。A.猪油 B.花生油 C.牛
200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为( )。A.兑人其它油
植物性食物中( )。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高 B.以豆类食物的脂
油脂酸败常用的卫生学指标有( )。A.酸价 B.过氧化值 C.大肠菌群
人体必需脂肪酸为( )。A.花生四稀酸 B.α-亚麻酸 C.亚油酸 D.
下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。A.猪油 B.花生油 C.牛油 D
植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低
油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。( )
随机试题
[originaltext]W:Withusnow,isMalcolmBricklin,CEOofVisionaryVehicles.M
Asisknowntoall,theorganizationandmanagementofwagesandsalariesar
[img]2021m3x/ct_ve01004002m_eyyjsbcloze_0048_202103[/img]CharlesDickens
白细胞数小于2×10/L,采用下列方法中哪项是错误的A.重新采血复查 B.取血
B
A.水蛭 B.益母草 C.川芎 D.血竭 E.乳香具有活血止痛,消肿生肌
证券投资基金业的发展特点有()。Ⅰ.基金规模迅速增长Ⅱ.开放式基金后来居上Ⅲ.
男性,60岁。慢性支气管炎20年,3天前受凉后咳喘加重。血气分析pH7.32,P
()是作为主体的我对自己及自己与周围事物的关系,尤其是人我关系的意识。
关于安全检查表(SCL)说法错误的是()。A、使用SCL表可有效发现和查明各种
最新回复
(
0
)