2. 从业资格
  3. 下列叙述正确的是（　　）。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称

下列叙述正确的是（　　）。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称

最全题库2022-08-02  41
问题 下列叙述正确的是（　　）。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称E.营养声称的应用是有条件的
选项 A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E.营养声称的应用是有条件的
答案 CE
解析 含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称；营养素功能声称指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称；属性声称即对食品原料营养特性的声称。
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