我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A.肉制品 B.鱼制品 C.自

练习题库2022-08-02 95

问题我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品

选项 A.肉制品
B.鱼制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品

答案 C

解析肉毒梭菌食物中毒，中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2012804.html

本试题收录于：三级营养师题库营养师分类

三级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)