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下列食物加工方式会使GI值升高的是( )。A.冷冻压榨 B.压出水分 C.
下列食物加工方式会使GI值升高的是( )。A.冷冻压榨 B.压出水分 C.
免费题库
2022-08-02
19
问题
下列食物加工方式会使GI值升高的是( )。A.冷冻压榨B.压出水分C.糊化D.晒干E.膨化
选项
A.冷冻压榨
B.压出水分
C.糊化
D.晒干
E.膨化
答案
BCDE
解析
冷冻压榨使GI值降低。
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二级营养师题库营养师分类
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