按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（　　）。A.非完全蛋白质 B.完全蛋白

考试题库2022-08-02 78

问题按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（　　）。A.非完全蛋白质B.完全蛋白质C.半完全蛋白质D.完整蛋白质E.不完全蛋白质

选项 A.非完全蛋白质
B.完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.完整蛋白质
E.不完全蛋白质

答案 BCE

解析如果食物蛋白质所含氨基酸种类齐全、数量充足且比例适当，可以维持成人健康和儿童发育，营养学上称为完全蛋白，蛋类、肉类多为完全蛋白；如果所含氨基酸种类齐全、但有的数量不全或比例不当，可以维持生命、但不能促进生长发育，则称为半完全蛋白，如植物蛋白，如果所含氨基酸种类不全，既不能维持生命又不能促进生长发育，则称不完全蛋白，如胶原蛋白。

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二级营养师

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对慢性乙型肝炎（中度）的治疗原则除外下列哪项A.生活规律、适当休息、加强营养

患者，女性，38岁。下肢水肿1周。BP190／1O0mmHg，尿蛋白（+++），

患者，女性，73岁。非胰岛素依赖型糖尿病史28年，近6年出现蛋白尿及高血压，近2

患者，女性，35岁。血红蛋白80g／L，网织红细胞1.5%，白细胞、血小板正常。

下列哪个不是消化性溃疡的发病机制A.免疫调节异常 B.胃酸、胃蛋白酶的消化作用

者，女性，40岁。15年前曾发现蛋白尿，一直未检查治疗，3周前出现恶心、呕吐。查

关于COPD的全身表现下列哪项不常见A.可导致机体低氧血症 B.可导致患者营养

对确诊系统性红斑狼疮和判断其活动性参考价值最大的抗体是A.抗核抗体 B.抗ds

患者，女性，42岁。间歇性水肿10余年，伴恶心、呕吐1周。查血红蛋白80g／L，

患者，女性，20岁。厌食，呕吐1年，伴闭经。查体：营养不良，体温35.5℃，血压

FirstlaunchedinAprilthisyear,.NetMySingaporealsoincludeseffortsthat

AsaFloridianwho’sweatheredhisshareofhurricanes,Icanmorethansymp

Inrecentyears,moreandmoreforeignersareinvolvedintheteachingprogr

男性，30岁，从事驾驶员工作5年，近2年反复发作腰痛，放射到右足跟部，腰椎CT提

史载：“晋主虽有南面之尊，无总御之实，宰辅执政，政出多门，权去公家，遂成习俗。”

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