植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（　　）

练习题库2022-08-02 37

问题植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（　　）

选项

答案错

解析植物蛋白质中，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量相对较低，所以营养价值也相对较低。

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