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进行食谱营养评价的目的是( )。A.分析食谱中的食物来源 B.检查该食谱能否
进行食谱营养评价的目的是( )。A.分析食谱中的食物来源 B.检查该食谱能否
免费题库
2022-08-02
72
问题
进行食谱营养评价的目的是( )。A.分析食谱中的食物来源B.检查该食谱能否满足营养需要C.对食谱进行调整和纠正D.发现是否有某些营养素的缺乏E.同其他食谱进行比较
选项
A.分析食谱中的食物来源
B.检查该食谱能否满足营养需要
C.对食谱进行调整和纠正
D.发现是否有某些营养素的缺乏
E.同其他食谱进行比较
答案
BCD
解析
对食谱进行营养评价是一个分析、调整和更合理化的过程。评价该食谱能否满足其营养需求,并发现某些营养素的缺乏,以便及时进行调整和纠正是其主要目的。
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