2. 从业资格
  3. 下列关于维生素的表述中，正确的是（　　）。A.维生素B1主要来源于非精制的粮谷类

下列关于维生素的表述中，正确的是（　　）。A.维生素B1主要来源于非精制的粮谷类

考试题库2022-08-02  30
问题 下列关于维生素的表述中，正确的是（　　）。A.维生素B1主要来源于非精制的粮谷类、坚果、鲜豆、瘦肉和内脏B.维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用C.维生素B1、B2和烟酸3种维生素常协同发挥作用，缺乏症可能混合出现D.维生素B1、B2和烟酸在保证儿童体内的能量代谢以促进生长发育有重要作用E.维生素C典型缺乏症和亚临床缺乏目前都很少见
选项 A.维生素B1主要来源于非精制的粮谷类、坚果、鲜豆、瘦肉和内脏
B.维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用
C.维生素B1、B2和烟酸3种维生素常协同发挥作用，缺乏症可能混合出现
D.维生素B1、B2和烟酸在保证儿童体内的能量代谢以促进生长发育有重要作用
E.维生素C典型缺乏症和亚临床缺乏目前都很少见
答案 ABCD
解析 典型的维生素C缺乏症目前已不常见，但亚临床缺乏对健康的潜在影响已受到特别的关注，如免疫能力降低，患慢性病的危险增加等。
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