食品热处理最常用的温度是（　　）℃。A.40 B.60 C.l80 D.1

题库2022-08-02 43

问题食品热处理最常用的温度是（　　）℃。A.40B.60C.l80D.100

选项 A.40
B.60
C.l80
D.100

答案 D

解析食品热处理最常用的温度100℃(即煮沸，以常压下水沸为标志)，可消除绝大多数病原微生物，同时也是习惯上认为食物生熟的界限温度。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2012102.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)