盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（　　）。

题库2022-08-02 65

问题盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（　　）。

选项

答案错

解析盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上。并应注意在盐渍初期要严防食品污染和腐败变质。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2011628.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)