( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。A.瘦肉精 B.河豚毒素 C.亚硝酸盐

免费题库2022-08-02 30

问题 ( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。A.瘦肉精B.河豚毒素C.亚硝酸盐D.有机磷农药

选项 A.瘦肉精
B.河豚毒素
C.亚硝酸盐
D.有机磷农药

答案 C

解析亚硝酸盐中毒轻者可仅有头晕、头痛、恶心、呕吐等症状；较重者口唇、指甲、全身皮肤微青紫；重者结膜、面部及全身皮肤紫绀，心率快，嗜睡或烦躁不安；严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸困难死亡。因出现皮肤青紫，故又称为“肠源青紫症”。

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二级营养师

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