副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( ）。A.剩饭 B.动物性食品 C.乳

最全题库2022-08-02 49

问题副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( ）。A.剩饭B.动物性食品C.乳类D.海产品

选项 A.剩饭
B.动物性食品
C.乳类
D.海产品

答案 D

解析副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐20/0—4%的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

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