食源性疾病的病原物可概括为（　　）。A.寄生虫 B.生物性病原物 C

免费题库2022-08-02 83

问题食源性疾病的病原物可概括为（　　）。A.寄生虫B.生物性病原物C.化学性病原物D.物理性病原物E.放射性核素

选项 A.寄生虫

B.生物性病原物

C.化学性病原物

D.物理性病原物

E.放射性核素

答案 BCD

解析食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

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二级营养师

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