保健食品常用功效成分包括（　　）。A.功能性脂类成分 B.益生菌 C

题库2022-08-02 81

问题保健食品常用功效成分包括（　　）。A.功能性脂类成分B.益生菌C.食品防腐剂D.具有保健功能的微量营养素E.营养强化剂

选项 A.功能性脂类成分

B.益生菌

C.食品防腐剂

D.具有保健功能的微量营养素

E.营养强化剂

答案 ABD

解析目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类：①蛋白质和氨基酸类；②具有保健功能的碳水化合物；③功能性脂类成分；④具有保健功能的微量营养素；⑤功能性植物化学物；⑥益生菌。

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二级营养师

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