为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（　　）g。A.30

考试题库2022-08-02 71

问题为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（　　）g。A.30B.35C.40D.50

选项 A.30

B.35

C.40

D.50

答案 D

解析《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议老人脂肪在全日总能量中的百分比宜设在20%～30%，亦即在7351～7950kJ(1800～1900kCal)的总能量中，脂肪供能约450kCal，在全日食物中所有脂肪，包括食物内和烹调用的油料总计在50g之内。

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二级营养师

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