2. 从业资格
  3. 膳食纤维的主要功能包括（　　）。A.有利于食物的消化过程 B.预防胆石形成

膳食纤维的主要功能包括（　　）。A.有利于食物的消化过程 B.预防胆石形成

题库2022-08-02  61
问题 膳食纤维的主要功能包括（　　）。A.有利于食物的消化过程B.预防胆石形成C.维持血糖正常平衡，防治糖尿病D.防止能量过剩和肥胖E.促进结肠功能，预防结肠癌
选项 A.有利于食物的消化过程
B.预防胆石形成
C.维持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.防止能量过剩和肥胖
E.促进结肠功能，预防结肠癌
答案 ABCDE
解析 膳食纤维的主要生理功能包括：①有利于食物的消化过程；②降低血清胆固醇，预防冠心病；③预防胆石形成；④促进结肠功能，预防结肠癌；⑤防止能量过剩和肥胖；⑥维持血糖正常平衡，防治糖尿病；此外，食物纤维尚有防止习惯性便秘，预防食道裂孔疝、痔疮等作用。
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