脂类包括哪两大类？（　　）A.甘油三酯 B.类脂 C.磷脂 D.固醇 E

题库2022-08-02 37

问题脂类包括哪两大类？（　　）A.甘油三酯B.类脂C.磷脂D.固醇E.固醇酯

选项 A.甘油三酯
B.类脂
C.磷脂
D.固醇
E.固醇酯

答案 AB

解析脂类包括脂肪和类脂两大类，这里所说的脂肪即中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯。

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