首页
登录
从业资格
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。A.蛋
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。A.蛋
admin
2022-08-02
31
问题
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.l维生素
选项
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.l维生素
答案
D
解析
煮米粥不应加碱,发酵面食最好使用鲜酵母,以减少维生素的破坏。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2009762.html
本试题收录于:
二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
相关试题推荐
某人多次体检正常,却总怀疑自己患有心脏病,这属于A.不良生活方式与习惯 B.致
传播者以双方能理解的语言和能够接受的方式,使对方理解所传递的信息,体现了人际传播
有关医学模式的描述正确的是A.一种医疗方法 B.一种卫生工作方式 C.一种医
社区卫生服务的方式是A.门诊服务 B.出诊(上门)服务 C.转诊服务 D.
家庭主要问题目录中所列的问题可依编号按()方式描述A.POMR B.SOAP
家庭交往与沟通主要采取的方式是A.掩饰性的沟通 B.替代性的沟通 C.明白直
家庭对健康和疾病的影响包括A.遗传和先天的影响 B.行为生活方式 C.成年人
关于我国全科医生执业方式的叙述错误的是A.全科医生以多种方式执业 B.全科医生
当前,影响人类健康的最主要因素是A.行为生活方式 B.环境因素 C.医疗保健
初步诊断为高血压,需符合的测量方式是( )。A.去除可能引起血压升高的因素后预
随机试题
FrommyinfancyIwasnotedforthedocilityandhumanityofmydisposition.
Oncetherewasawealthyman,whohadabiggardenfulloffruittrees.After
A—Springbegins.B—therainsC—insectsawaken
[originaltext]Nowlistentothefollowingrecordingandanswerquestions16
[originaltext]W:DidyouseethefilmonChannel99lastnight?M:No.Buthowman
AbouthowmanyadultAmericanshavethe"weightproblem"?______percent.[br]
世界上最靠北的首都是:A.斯德哥尔摩 B.莫斯科 C.雷克亚未克 D
具有祛除暑邪作用,主治暑病的中成药有A.六一散 B.紫金锭(散) C.双黄连
下列可以作为税务行政复议申请人的是()A.有权申请行政复议的股份制企业,其股东
下列管材中,可用于饮用水管道的有()。A.铝塑复合管 B.丁烯管 C.
最新回复
(
0
)