蛋白质生物价的计算公式是（　　）。A.生物价=吸收氮×100% B.生物价=吸

考试题库2022-08-02 74

问题蛋白质生物价的计算公式是（　　）。A.生物价=吸收氮×100%B.生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）C.生物价=吸收氮－（粪氮－粪代谢氮）D.

选项 A.生物价=吸收氮×100%B.生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）C.生物价=吸收氮－（粪氮－粪代谢氮）D.

答案 D

解析

其中，储留氮=吸收氮－（尿氮－尿内源氮），吸收氮=摄入氮－（粪氮－粪代谢氮）。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2009707.html

二级营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)