碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。A.5,9,3 B.4,9,5

练习题库2022-08-02  41

问题 碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。A.5,9,3B.4,9,5C.5,8,3D.4,9,4

选项 A.5,9,3
B.4,9,5
C.5,8,3
D.4,9,4

答案 D

解析 1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal(16.81kJ),1g脂肪平均产能9kcal(37.56kJ),1g蛋白质平均产能4kcal(16.74kJ),所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。
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