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由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含N条肽链,其中Z条是环状多肽。这个蛋白质至少
由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含N条肽链,其中Z条是环状多肽。这个蛋白质至少
考试题库
2022-08-02
30
问题
由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含N条肽链,其中Z条是环状多肽。这个蛋白质至少含有多少个氧原子?( )A.M—N+ZB.M—N—ZC.M+N—ZD.M+N+Z
选项
A.M—N+Z
B.M—N—Z
C.M+N—Z
D.M+N+Z
答案
C
解析
链状多肽肽键数=氨基酸数一肽链数,环状多肽肽键数=氨基酸数。所以M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含N条肽链,如肽链全部为链状,则该蛋白质分子含有肽键数=氨基酸数一肽链数=M-N;又因为N条肽链中有Z条是环状多肽,而每一条环状多肽的肽键比链状肽链多1个,所以肽键数为(M—N+Z)个。1个肽键中含1个氧原子,故肽键中的氧原子数为(M-N+Z)个;而游离的羧基中含有2个氧原子,每条链状肽链至少含有一个游离羧基(C端),即含2个氧原子。链状肽链数为N—Z,故肽链的游离羧基中至少含有2×(N-Z)个氧原子。所以这个蛋白质至少含有的氧原子数为M—N+Z+2×(N—Z)=M+N+Z。
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