2. 从业资格
  3. 水和无机盐的作用 一、考题回顾

水和无机盐的作用 一、考题回顾

题库2022-08-02  45
问题 水和无机盐的作用一、考题回顾
选项
答案
解析 【教学过程】
(一)新课导入
复习导入，提问：食物中主要有哪六类营养物质?
(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。)
追问：同属于营养物质的水、无机盐，它们不能为人类提供能量，是不是就不重要?它们在人体内具有怎样的作用?引入课题。
(二)新课教学
1.水的作用
教师提问：人不喝水最多能活几天?学生猜测。
(4-7天。)
教师讲解水的重要性：水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动，离开水都无法进行。
教师多媒体展示人体内水分比例图，提问：水占人体重的百分比。
(60%~70%)
教师结合生活经验提问：人如果不喝水，会有什么反应?学生回答后追问：由此你能得出水有什么作用?同桌交流。
(人不喝水会口干舌燥、疲惫无力、影响消化等等。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。)
2.无机盐的作用
教师讲授无机盐的作用多种多样。如：含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成部分。
教师展示无机盐的图片，提问：无机盐的种类。
(含钙的无机盐、含磷的无机盐、含铁的无机盐、含碘的无机盐、含锌的无机盐。)
教师补充介绍：两种微量无机盐。
教师组织学生利用课前搜集的有关无机盐缺乏症的文字及图片资料，小组交流总结。小组代表汇报。师生总结。
(儿童缺钙易患佝偻病，中老年缺钙易患骨质疏松症;缺磷可能会造成厌食、贫血、肌无力、骨痛等;缺铁可能会出现缺铁性贫血;缺碘时可能会出现地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍;缺锌可能会造成生长发育不良，味觉发生障碍等。)
教师提问：在生活中，哪些食物含有无机盐?下发资料卡片，找出几种无机盐含量较高的食物，并结合生活，进行交流回答。
(含钙无机盐的食物来源：牛奶、黄豆、豆腐、虾皮等;含磷无机盐的食物来源：瘦肉、蛋、奶、谷类、豆类、猪肝、鸭蛋等;含铁无机盐的食物来源：猪肝、瘦肉、大豆、红枣等;含碘无机盐的食物来源：海带、紫菜、蘑菇等;含锌无机盐的食物来源：猪肝、鱼、蛋、牛奶等。)
(三)巩固提升
角色扮演：学生来充当医生，老师充当病人，老师说出病症，学生说明是因为缺乏哪种无机盐所造成的，并提出应该吃那种食物进行补充的建议。
(四)课堂小结
师生共同总结本节课所学内容。
(五)布置作业
查阅资料了解其他种类的无机盐。
【板书设计】略
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