【教学过程】 (一)设计情境,导入新课 熊在入冬之前要吃大量的食物,熊冬眠是靠体内的什么物质提供能量维持基本的生命活动?学生回答,厚厚的脂肪,从而导入新

admin2022-08-02  30

问题

选项

答案

解析 【教学过程】
(一)设计情境,导入新课
熊在入冬之前要吃大量的食物,熊冬眠是靠体内的什么物质提供能量维持基本的生命活动?学生回答,厚厚的脂肪,从而导入新课——《细胞中的脂质》。
(二)师生合作,讲授新课
脂质是不是我们常说的脂肪呢?
不是。肥肉、食用油的主要成分是脂肪。脂肪属于脂质,脂质的含义更广。
脂质存在于所有的细胞中,组成脂质的元素主要是C、H、O,有些有N、P,它包括脂肪、磷脂、固醇。
1.脂肪
我们说的脂肪是脂质的一种,脂肪是我们平时比较熟悉的物质,像动物的肥肉、植物提取的油等都是脂肪,而脂质则存在于所有细胞中,包括脂肪、磷脂和固醇三类。
脂肪是我们常见的脂质,请问你们知道脂肪分布在哪些部位吗?
①动物的皮下组织、内脏器官周围等部位;
②许多植物的种子、果实中含有较多的脂肪,例如花生、芝麻、蓖麻、大豆、油菜种子等。脂肪是动植物重要的储能物质,人体在吸收了较多的其他物质之后,通常利用不完,像糖类物质。如果有剩余的话就会转化成脂肪储存起来,这就是很多人吃甜食过多会发胖的原因;位于内脏器官周围的脂肪具有缓解外界机械压力的作用,皮下的脂肪还具有保温的作用,胖子一般都比瘦子耐冷。
2.磷脂
磷脂是存在于所有细胞中的物质,我们之前说的脂质存在于所有细胞中,与其说是脂质存在于所有细胞中,不如说是磷脂存在于所有细胞中更为恰当,因为磷脂是构成细胞膜及其他细胞器膜的主要物质,是细胞膜的骨架。
磷脂在人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆种子中含量丰富,我们主要学习一下三种,即胆固醇、性激素及维生素D。
3.固醇:
代表物质:维生素D、性激素、胆固醇。教师出示实例,学生总结几种物质的分布与功能。
(三)图文结合,巩固提升
联系生活,学生举例说出生活中的脂质实例,并说明是属于哪种类型。
(四)总结课堂,作业拓展
小结:由学生总结本节课所学知识。
作业:学生自己总结细胞内三大类有机物结构和功能特点,下节课分享。
【板书设计】

【答辩题目解析】
1.脂肪水解后产物是什么?磷脂只是细胞膜的成分吗?
【参考答案】
脂肪水解后的产物是甘油和脂肪酸。
磷脂由卵磷脂,肌醇磷脂,脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。人体所有细胞中都含有磷脂,它是维持生命活动的基础物质。磷脂对活化细胞,维持新陈代谢,基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌,增强人体的免疫力和再生力,都能发挥重大的作用。
2.什么是生物膜系统,原核生物有生物膜系统吗,为什么?核糖体是几层膜?
【参考答案】
细胞生物膜系统是指由细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器,在结构和功能上是紧密联系的统一整体,由于细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器都涉及细胞膜或细胞器膜,所以通常称此系统为生物膜系统。而原核生物是没有核膜以及各种细胞器膜的。所以它没有生物膜系统。
核糖体是0层膜。
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