由于历史的演变,传统的沿袭,地理位置与气候条件的差异及饭店用途、功能、设施的不同

资格题库2022-08-02  34

问题 由于历史的演变,传统的沿袭,地理位置与气候条件的差异及饭店用途、功能、设施的不同,世界各地对饭店的分类方法多种多样。按计价方式分类,饭店包括下面中的(  )。A.美式计价饭店B.百慕大计价饭店C.欧式计价饭店D.日式计价饭店

选项 A.美式计价饭店
B.百慕大计价饭店
C.欧式计价饭店
D.日式计价饭店

答案 ABC

解析 按计价方式分类,饭店可以分为:①欧式计价饭店(EP),是指客房价格仅包括客房住宿费,不含餐食费用;②美式计价饭店,指客房价格包括早、中、晚三餐费用,即“全包餐”形式;③修正美式计价饭店,是一个精明的折中方法,客人的早餐和晚餐包括在房费中,但不包括午餐;④欧陆式计价饭店,指房价中包括欧陆式早餐,即提供咖啡、面包及果汁;⑤百慕大计价饭店,是指饭店房价中包括一顿丰盛的美式早餐,除了提供咖啡、面包、果汁外,还有牛奶、鸡蛋、培根等。
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